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鱧(ハモ)の季節

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鱧(ハモ)の季節

 割烹三州家   2018年5月17日  No Comments

鱧(ハモ)が美味しい季節になりました。

関東ではあまりなじみのない魚ですが、関西では高級魚として有名なお魚です。

この写真は、とある日の懐石10品コースのお造り。

身が引き締まった鱧をご賞味ください。

(日やコースにより、鱧をご提供していない場合がございます)