鍋会席コースのご紹介

寒くなってまいりました。寒さが増すにつれ食べたくなるのが鍋料理。当店では、4種類の鍋をご用意して、皆様をお待ちしております。コロナ感染防止を考慮し、一人鍋でのご提供も可能です。 【白子鍋】 新鮮な白子をたっぷりとお鍋の中…

冬の味覚「あんこう」が入荷しました

冬の味覚「あんこう」が入荷しました。あん肝を溶かしたスープで、あんこう鍋をお召し上がりいただきます。 あんこう鍋は、鍋料理のページをご覧ください。

三州家のあんこう鍋が書籍「CREA Traveller 2013年1月号」で紹介されました。

当店の鮟鱇鍋が文藝春秋社の「CREA Traveller 2013年1月号」に紹介されました。 当店の鮟鱇鍋は、厳選した味噌に裏ごししたアン肝を溶いた特製の出汁を使用しています。 とろとろ、フルフルのアンコウをお召し上が…